Введение в органическую химию. Теория химического строения органических веществ А.М.Бутлерова
- Что такое органическая химия?
- Проблемы в изучении органических веществ
- Кто такой А.М. Бутлеров?
- Основные положения теории Бутлерова
- Пример: Этан и этилен
- Значение теории Бутлерова
- Применение теории в современной химии
Органическая химия. Алифатические углеводороды
- Что такое органическая химия?
- Алифатические углеводороды
- Алканы
- Алкены
- Алкины
- Циклоалканы
- Изомерия
- Химические свойства алканов
- Химические свойства алкенов
- Химические свойства алкинов
- Применение алифатических углеводородов
- Экологические аспекты
- Заключение
Окислительно-восстановительные реакции в органической химии
- Что такое окислительно-восстановительные реакции?
- Окисление и восстановление
- Пример окислительно-восстановительной реакции в органической химии
- Окислительные агенты в органической химии
- Восстановительные агенты в органической химии
- Применение ОВР в органическом синтезе
- Пример: Окисление бензола до бензойной кислоты
- Пример: Восстановление нитробензола до анилина
- Электрохимические методы в органической химии
- Пример: Электрохимическое восстановление кетонов
- Окислительно-восстановительные потенциалы
- Пример: Окислительно-восстановительный потенциал в реакции окисления этанола
- Практическое применение ОВР в промышленности
- Экологические аспекты ОВР
- Заключение
Значение органической химии в жизни людей
- Что такое органическая химия?
- Значение в медицине
- Значение в пищевой промышленности
- Значение в косметике
- Значение в сельском хозяйстве
- Значение в текстильной промышленности
- Значение в производстве пластмасс
- Значение в производстве топлива
- Значение в производстве резины
- Значение в производстве красок и лаков
- Значение в производстве моющих средств
- Значение в производстве парфюмерии
- Значение в производстве фотопленки
- Значение в производстве светодиодов
- Значение в производстве батареек
- Значение в производстве биоразлагаемых материалов
- Значение в производстве электронных устройств
Пищевые органические кислоты
- Что такое пищевые органические кислоты?
- Основные виды пищевых кислот
- Лимонная кислота
- Яблочная кислота
- Молочная кислота
- Уксусная кислота
- Винная кислота
- Роль пищевых кислот в питании
- Химические свойства
- Применение в промышленности
- Влияние на здоровье
- Консервирование с помощью кислот
- Кислотность и pH
- Примеры продуктов с высокой кислотностью
Кислородсодержащие органические соединения
- Что такое кислородсодержащие органические соединения?
- Спирты
- Альдегиды
- Кетоны
- Карбоновые кислоты
- Свойства спиртов
- Свойства альдегидов
- Свойства кетонов
- Свойства карбоновых кислот
- Применение спиртов
- Применение альдегидов
- Применение кетонов
- Применение карбоновых кислот
Практическая работа № 1. Качественное определение углерода, водорода и хлора в органических веществах
- Цель работы
- Теоретическая основа
- Определение углерода
- Определение водорода
- Определение хлора
- Практическая часть
- Этап 1: Подготовка оборудования
- Этап 2: Сжигание вещества
- Этап 3: Определение углерода
- Этап 4: Определение водорода
- Этап 5: Определение хлора
- Результаты эксперимента
- Выводы
- Применение знаний
- Вопросы и ответы
- Домашнее задание
